Descrizione

Il doppio fry top a gas RC-GGHR600 della Royal Catering, gli esperti in forniture per il catering di alta qualità, è un dispositivo da cucina indispensabile per ristoranti, caffetterie, snack bar, food truck, aziende di catering, ma anche per l’uso privato nella cucina di casa. Questa versatile piastra a gas può essere usata sia all’interno che all’esterno grazie alle sue dimensioni compatte.

La piastra a gas professionale dispone di un paraschizzi laterale e posteriore che protegge il cibo dal vento e dalla dispersione di calore, impedendo allo stesso tempo che il cibo cada o che gli schizzi di grasso sporchino il piano di lavoro. Questa griglia a gas è fatta di acciaio inossidabile durevole ed è quindi particolarmente resistente alla corrosione e facile da pulire.

Anche la piastra di 60 x 40 cm della griglia fry top è in acciaio inossidabile e conduce perfettamente il calore alle tue pietanze. L’uso di questo materiale di alta qualità impedisce che il calore deformi il fry top da banco. L’ampia piastra è divisa in una parte liscia e una rigata, permettendoti di grigliare cibi diversi in vari modi.

Il fry top a gas professionale di ultima generazione funziona con gas propano o butano, e con una pressione di 20 mbar. Grazie ai due potenti elementi riscaldanti da 3,100 W ciascuno, la piastra a gas da banco raggiunge rapidamente la sua temperatura d’esercizio tra 50 e 300 °C per una cottura ottimale. La temperatura può essere controllata con l’aiuto di due regolatori, per cui entrambi i lati possono essere regolati indipendentemente l’uno dall’altro. La griglia fry top a gas in acciaio inossidabile è dotata di una protezione contro il surriscaldamento. Il sistema di sicurezza interrompe automaticamente l’alimentazione del gas se la temperatura è troppo alta, prevenendo così il surriscaldamento dell’apparecchio.

La piastra a gas professionale ha un cassetto di raccolta del grasso rimovibile in cui il grasso di frittura in eccesso scorre attraverso un dispositivo di scarico. Questo garantisce una cottura sana e povera di grassi. La vaschetta di raccolta è facile da rimuovere e da pulire. La stabilità del dispositivo è garantita dai piedini in gomma antiscivolo che non graffiano il piano di lavoro.

 

CARATTERISTICHE:

  • Ampia superficie: spazio abbondante su due piastre per la cottura dei cibi su una dimensione totale di 60 x 40 cm.
  • Potente: due piastre da 3,100 W ciascuna che raggiungono velocemente la temperatura desiderata fino a 300 °C.
  • Efficiente: piastra liscia e rigata per la preparazione simultanea di cibi diversi.
  • Pochi grassi: cottura sana e a basso contenuto calorico grazie al drenaggio del grasso.
  • Facile da pulire: sicurezza e igiene grazie all’acciaio inossidabile.

Informazioni aggiuntive

Peso 36 kg
Dimensioni 72 × 64 × 39 cm
Materiale

Acciaio forato

Griglia fry top a gas - 60 x 40 cm - 2 x 3.100 W

  • Piastra: 60 x 40 cm
  • Pressione: 20 mbar (propano, butano)
  • Temperatura: 50-300 °C
  • Superficie: liscia/rigata
  • Dispositivo di scarico

450.00

SKU RC-GGHR600 CATEGORIA TAGS , , ,

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