Descrizione

Forni misti touch a convezione/vapore diretto.

Struttura in acciaio inox

Illuminazione interna alogena

3 ventilatori centrifughi con autoreverse

Porta con doppio vetro (vetro interno apribile)

Scarico acqua

Predisposizione per kit lavaggio

Supporto universale per teglie GN1/1 o pasticceria 60×40 cm (teglie non incluse)

Controllo touch con 120 programmi

Fino a 6 cicli di cottura in sequenza automatica per programma

Preriscaldamento automatico

Regolatore doppia velocità

Regolatore del vapore

Regolazione iniezione acqua digitale

Sonda al cuore

Informazioni aggiuntive

Peso 149 kg
Dimensioni 102 × 97 × 135 cm

Forno misto touch a convezione/vapore diretto 10 teglie

Potenza: 16,1 kW

Alimentazione trifase: 400V/3N/50-60Hz

Temperatura di lavoro: 50÷260°C

Timer: Digitale 0÷120′

Numero di teglie: 10 x 60 x 40 cm GN1/1 – P= 80 mm (teglie non incluse)

Dimensioni della camera di cottura: 660 x 497 x 948(h) mm

Dimensioni della macchina: 940 x 890 x 1210(h) mm

Peso: 135 Kg

5,117.00

SKU TOP10T CATEGORIA

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